بعضی از بچه‌ها عادت دارند روزشان را با خوردن بیسکویت و شکلات شروع کنند که اصلاً صبحانه سالمی به حساب نمی‌آید.
به گزارش وب دا؛ يك كارشناس تغذيه در يزد با اشاره به ويژگي هاي يك صبحانه كامل اظهاركرد: یک صبحانه مناسب برای کودک باید شامل پروتئین، چربی، کربوهیدرات و مقادیری ویتامین c باشد.
ناهيد برخورداري ادامه داد: پروتئین و چربی نسبت به کربوهیدرات در مدت زمان طولانی تری هضم می‌شوند، بنابراین کمک می‌کنند که کودک احساس سیری داشته باشد و تعادل قند خون وی را حتی تا زمان ناهار حفظ می‌کند.
وي با بيان اين كه کربوهیدرات سوخت اصلی مغز است، گفت: ویتامین c برای تشکیل نوروترانسمیتر‌ها در مغز ضروری است و ارتباط مستقیمی با افزایش هوش دارد.
اين كارشناس تغذيه خاطرنشان كرد: در دوران مدرسه تعداد کمی از والدین وقت تهیه یک صبحانه کامل را دارند. ولیکن صبحانه‌های سرد متعددی وجود دارند که رنجی وسیعی از مواد مغذی و کالری کافی را در طول هفته فراهم می‌کنند.
وي توصيه كرد: یک صبحانه خوب بایستی شامل مواد مغذی و با کمترین مقدار چربی، چربی اشباع، شکر و نمک باشد.
برخورداري متذكرشد: مصرف صبحانه سبب رسیدن مواد مغذی و انرژی به بدن می‌شود و افرادی که صبحانه مصرف می‌کنند، انرژی بیشتری دارند.
وي با تاكيد بر مصرف صبحانه سالم گفت: بعضی از بچه‌ها عادت دارند روزشان را با خوردن بیسکویت و شکلات شروع کنند که اصلاً صبحانه سالمی به حساب نمی‌آید.
اين كارشناس تغذيه افزود: صبحانه حتما شامل شیر، پنیر، کره و مربا نیست بلکه میوه‌ها و آب میوه‌های طبیعی و تازه و غذاهایی مانند فرنی، شیربرنج، حلیم و عدسی که از ارزش غذایی بالایی برخوردارند نیز می‌توانند به عنوان یک صبحانه سالم و قوی تلقی شوند. همچنین غذاهایی مانند نان و پنیر و گردو، نان و تخم مرغ، نان و کره و مربا به همراه یک لیوان شیر یک صبحانه مغذی و سالم به شمار می‌رود.
