بسياري از افراد که براي لاغري رژيم غذايي دارند، فرآورده هاي لبني را از فهرست مواد غذايي خود حذف مي‌کنند در صورتي که مواد لبني در طول رژيم غذايي لاغري باعث سوزاندن چربي هاي اضافي مي شود.
دکتر امير کامراني، متخصص تغذيه در گفت‌وگو با خبرنگار بهداشت و درمان خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا) واحد علوم پزشکي ايران گفت: مواد لبني علاوه بر سوزاندن چربي هاي زائد باعث تقويت و حفظ عضلات نيز مي شود.
وي تصريح کرد: افرادي که در رژيم لاغري خود ماست کم چربي را مي گنجانند، بيشتر از افرادي که صرفا دريافت کالري خود را کم مي کنند، کاهش وزن دارند. همچنين افرادي که ماست مي خورند در مقايسه با افراد ديگر 22 درصد وزن بيشتر، 61 درصد چربي بدن بيشتر و 81 درصد چربي شکمي را در طي 12 هفته کم مي کنند.
دکتر کامراني تاکيد کرد: کسب کلسيم کافي در رژيم غذايي باعث مي شود بدن چربي بيشتري را بسوزاند و مقدار چربي جديدي را که بدن مي سازد، کاهش دهد. به اين ترتيب از دست دادن چربي را با حفظ عضلات کم چرب آسان تر مي‌كندد و اين يک نکته مهم در حين رژيم گرفتن است چرا که شما قصد داريد چربي را از دست بدهيد نه ماهيچه را بنابراين رژيم غني از غذاهاي لبني کم چرب مانند ماست کم چربي مي تواند با سوزاندن چربي اضافي بدن باعث کاهش وزن شما شود.
