مهمترين سرمايه در هر جامعه نيروي انساني آن جامعه است و دانشآموزان، درصد قابل ملاحظهاي از اين نيروي انساني را تشكيل ميدهند. سلامت اين گروه در گرو تغذيه صحيح است. تغذيه صحيح نه تنها باعث رشد جسمي و رواني آنها ميشود، بلكه موجب افزايش بهره هوشي آنها نيز ميگردد. بنابراين تغذيه صحيح (متنوع، متناسب و متعادل) ميتواند نقش اساسي در برقراري سلامت جسمي و رواني دانشآموزان ايفا نمايد.
پدر و مادر عزيز:
تغذيه صحيح و سالم در يادگيري فرزند شما مؤثر است. توجه داشته باشيد كه فرزند شما براي دستيابي به سلامت، به سه وعده غذاي اصلي و دو ميان وعده در طول روز نياز دارد. از بين وعدههاي غذايي صبحانه نقش بسيار موثري در سلامت جسمي و فكري دانشآموزان دارد.
صبحانه:
هيچيك از وعدههاي غذايي نميتواند به اندازه صبحانه در آمادهسازي فعاليتهاي ذهني و فكري كودكان موثر باشد.
هر صبحانه بايد حاوي يك ليوان شير يا 30 گرم پنير يا يك عدد تخممرغ به همراه يك لقمه نان باشد. دانشآموزاني كه قبل از شروع كار روزانه به اندازه كافي صبحانه نميخورند، نزديك ظهر، حوصله نشستن در كلاس و گوش دادن به درسها را ندارند و در حفظ و يادگيري مطالب دچار مشكل ميشوند و افت تحصيلي پيدا ميكنند. والدين عزيز، از آنجا كه صبحانه از وعدههاي اصلي غذايي است سعي كنيد هر روز صبح، صبحانه فرزندتان را قبل از رفتن به مدرسه آماده نماييد و آنها را به صرف آن تشويق كنيد.
هچنين فرزندان خود را تشويق كنيد كه شبها زودتر بخوابند و صبح زود، ورزش كنند تا براي صرف صبحانه اشتها داشته باشند.
ميان وعده:
معمولاً در ساعات نزديك ظهر اكثر دانشآموزان، حتي آنهايي كه صبحانه نيز خوردهاند، گرسنه ميشوند و اين گرسنگي سبب كاهش تمركز حواس آنها ميشود. والدين گرامي به اين نكته توجه داشته باشيد و فرزندانتان را تشويق كنيد تا در فاصله صبح تا ظهر يا از ظهر تا شب ميان وعده غذايي مصرف كنند.
براي فرزندان خود ميانوعده خوب و مقوي تهيه نماييد و آنها را به خوردن خوراكيهايي كه براي سلامتي آنها مفيد است، تشويق كنيد. در مورد انتخاب ميان وعده نيز دقت نماييد تا فرزندان شما بجاي مواد بيخاصيت و تنقلات مضر، مواد غذايي مناسب را دريافت كنند.
ميانوعدههاي مناسب:
به فرزندان خود توصيه كنيد به جاي مواد غذايي بيارزش نظير پفك، چيپس، لواشك و … از انواع ميوههاي تازه مثل سيب، گلابي، نارنگي و … خشكبار مثل گردو، خرما، كشمش، توت، انجير، برگه زردآلو، برگه هلو، بادام، پسته و …
سبزيجات مثل هويج، گوجه فرنگي، كاهو، كلم و يا ساندويچهايي مثل نان و پنير و گردو، تخم مرغ آب پز، نان و خرما، نان و كره و مربا استفاده نمايند.
چند نكته ديگر:
– براي صرف غذاي فرزندان خود، محيطي آرام و دلپذير مهيا كنيد.
– به فرزندان خود، درباره ارزش غذاها توضيح دهيد و آنها را از خوردن اغذيهاي كه فاقد ارزش غذايي است، منع كنيد.
– عادات مفيد غذايي فرزندان خود را تشويق و عادات غلط غذايي آنها را اصلاح نماييد.
– به فرزندان خود بياموزيد كه از خريد هرگونه مواد غذايي از فروشندگان دوره گرد خودداري نمايند.
– به فرزندان خود بياموزيد كه پس از خوردن غذا يا ميان وعده غذايي، به ويژه خوراكيهاي شيرين و چسبنده مانند بيسكويت، كلوچه، كشمش، خرما و ….، چندين بار دهان خود را با آب بشويند و حتيالامكان مسواك بزنند.
منبع خبر: وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی