يك پروفسور تغذيه تاكيد كرد: جويدن آدامس بدون قند مصرف كالري را كاهش داده و صرف انرژي را افزايش مي‌دهد.
اين افراد براي انجام دو گروه آزمايش استاندارد به آزمايشگاه ملانسون آمده بودند. نتايج آزمايشات نشان داد: وقتي شركت كنندگان مجموعا يك ساعت در هنگام صبح آدامس مي‌جويدند در موقع ناهار 67 كالري كمتر مصرف مي‌كردند و بعد در طول روز نيز تمايل به مصرف كالري بيشتر نداشتند. هم چنين مردان شركت كننده در آزمايش اظهار كردند كه پس از جويدن آدامس به ميزان قابل توجهي احساس گرسنگي در آنها كاهش پيدا مي‌كرد.
ملانسون هم چنين متوجه شد؛ افرادي كه قبل و بعد از خوردن غذا آدامس مي‌جوند، به طور متوسط 5 درصد بيشتر انرژي مصرف مي‌كنند. بعلاوه كساني كه آدامس مي‌جويدند اظهار داشتند كه پس از اين كار احساس انرژي بيشتري دارند.
